[Tips] Manfaat Dari Yodium

Kalau kita dengar kata Yodium, sudah pasti kita merujuk kepada GARAM, garam yang sering kita lihat dan mudah kita dapatkan dan tersedia di setiap rumah [dapur] bahkan tersedia di warung-warung makan pinggir jalan hingga Resto yang kerkelas sudah pasti garamada dan tersedia.

Yang membedakannya dari garam tersebut adalah kadar Yodiumnya, ada garam yang mengandung Yodium dan ada juga garam yang tidak mengandung Yodium. Arttikel ini kami tulis dan kami hadirkan kembali dari beberapa sumber atau refrensi yang membahas tentang Yodium, agar kita semua dapat memahami sebarapa penting

Yodium yang ada di tubuh kita ini untuk kesehatan, dan di makanan / sayuran apa saja yang mengandung Yodium ?. Yodium menjadi penanda kelenjar tiroid yang sehat, yang berperan dalam membunuh kuman berbahaya dan membentuk hormon tiroksin serta hormon triodothyronine.

Yodium adalah mineral berwarna hitam keabu-abuan, dan mengeluarkan asap korosif warna ungu saat dipanaskan.

Seberapa Besar Dosis Yodium Yang Dibutuhkan Untuk Tubuh Kita ?

Dosis harian yodium yang disarankan adalah 80 mcg untuk anak-anak dan 150 mcg untuk orang dewasa.

Dosis ini akan lebih tinggi pada wanita hamil dan menyusui. Namun hati-hati, kelebihan yodium bisa menyebabkan hidung menjadi lembab.

Dari Manakah Sumber Yodium itu ?

Yodium bisa ditemukan dalam air, makanan, dan garam. Namun yodium sangat jarang ditemukan di pegunungan dan dataran tinggi. Air laut umumnya mengandung 0,2 mg yodium per liter.

Rumput laut dan kerang sangat kaya yodium. Sumber terbaik lain yodium adalah ikan laut, garam beryodium, dan sayuran hijau seperti bayam.

Sumber lain yodium termasuk susu, daging, dan sereal. Sekitar 90% dari asupan yodium diperoleh dari makanan yang dikonsumsi, dan sisanya dari air.

Garam biasa yang diperkaya dengan natrium atau kalium iodat tersedia bebas di pasaran dan dilabeli sebagai garam beryodium.

Apakah Fungsi Dari Yodium itu ?

Metabolisme yodium dikendalikan oleh tiroid. Yodium sangat penting bagi tubuh.

Jumlah total yodium dalam tubuh adalah 25 mg, dan setengah dari jumlah itu berada dalam tiroid sebagai thyroglobulin, sebuah kompleks protein dan yodium.

Yodium juga hadir dalam darah dan dalam bentuk yodium anorganik dengan konsentrasi bervariasi antara 0,5-1,0 mcg per 100 ml.

Tiroksin, hormon yang dihasilkan tiroid, berfungsi mengontrol metabolisme dasar dan konsumsi oksigen jaringan tubuh.

Yodium juga dapat mengatur pemanfaatan gula, tingkat produksi energi, dan berfungsi mengontrol pertumbuhan tubuh yang optimal. Yodium juga bisa mengurangi ketegangan, menenangkan pikiran, dan menjaga kulit, rambut, gigi, dan kuku agar tetap sehat.

Yodium juga dapat membantu dalam sintesis kimia kolesterol. Kelebihan lemak dalam tubuh juga akan dibakar oleh yodium.

Bagaimanakah Tanda Tubuh Kita Apabila Kekurangan Yodium

Bila jumlah hormon tiroid dalam serum menurun, kelenjar pituitari akan melepaskan thyroid-stimulating hormone (TSH) yang merangsang kelenjar tiroid untuk memproduksi lebih banyak tiroksin

Hal ini menyebabkan pembesaran kelenjar tiroid yang dikenal sebagai struma sederhana, yang disertai pembengkakan kaki atau jari kaki, pembesaran kelenjar, lapar yang berlebihan, sakit neuralgis di jantung, dll.

Tanda kekurangan yodium yang lain akan meliputi refleks melambat, tuli, dan susah konsentrasi. Kekurangan yodium akan mempengaruhi fisik dan mental, obesitas, dan pengerasan pembuluh darah.

Kurangnya diet yodium bisa pula memicu anemia, kelelahan, kehilangan minat pada seks, denyut jantung melambat, tekanan darah rendah, dan peningkatan trigliserida atau kolesterol yang bisa menyebabkan penyakit jantung.

Anak-anak yang kekurangan yodium akan mengalami hambatan pertumbuhan (kerdil), dan mengalami keterbelakangan kecerdasan.

Makanan Yang Mengandung / Sumber Yodium

1) Untuk Non-vegetarian

- Salmon
- Tuna
- Kerang
- Cod
- Herring
- Garam beryodium

2) Untuk Vegetarian

- Kelp
- Rumput Laut
- Produk susu dan susu
- Garam beryodium

Banyak orang menganggap makanan tinggi garam seperti keripik, kue kering, dll merupakan sumber yodium karena mengandung garam. Kenyataannya tidaklah seperti itu. Meskipun produk tersebut tinggi garam, tetapi umumnya tidak mengandung garam beryodium.

Tips Yodium : 

1. Suplemen yodium tidak boleh diambil oleh wanita hamil.

2. Satu sendok teh garam beryodium mengandung 300 mcg yodium atau dua kali lipat dosis yang direkomendasikan.

3. Makanan asin dan makanan ringan bukan merupakan sumber yodium. Produk tersebut tidak mengandung yodium dan bisa berbahaya bagi kesehatan karena kandungan natrium yang tinggi.

4. Meskipun yodium membantu mencegah gangguan kelenjar tiroid, gangguan tiroid tidak bisa disembuhkan hanya dengan mengonsumsi yodium. Dalam situasi seperti ini, langkah terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter

Note

Sayuran tertentu seperti kubis, kembang kol dan lobak mengandung glukosinolat (thiogluosides) yang merupakan goitrogens potensial. Makan terlalu banyak sayuran tersebut akan mengurangi ketersediaan yodium dalam tubuh dan dapat mengakibatkan penyakit gondok. Konsumsi air yang mengandung klor juga dapat membuat yodium hilang dari tubuh.

[sumber/refrensi  : Amazine.co]

Related Post: